各市州衛(wèi)生健康委，省衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督局：
為進一步規(guī)范食品安全企業(yè)標準備案工作，根據《中華人民共和國食品安全法》等有關法律法規(guī)，結合湖南實際，我委制定了《湖南省食品安全企業(yè)標準備案管理辦法》�，F(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
湖南省衛(wèi)生健康委
2020年10月22日
湖南省食品安全企業(yè)標準備案管理辦法
第一條 根據《中華人民共和國食品安全法》等有關法律法規(guī)，結合我省實際，制定本辦法。
第二條 湖南省境內食品生產企業(yè)（以下簡稱企業(yè)）辦理食品安全企業(yè)標準（以下簡稱企業(yè)標準）備案應遵守本辦法。
第三條 企業(yè)標準備案是湖南省衛(wèi)生健康委（以下簡稱備案機構）對企業(yè)標準中食品安全相關內容材料進行登記、存檔、公開、備查的過程。
第四條 企業(yè)標準的內容包括食品原料、食品添加劑及營養(yǎng)強化劑的使用、生產工藝、危害人體健康物質的限量（包括致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、污染物等），與食品安全有關的質量、食品生產經營過程的衛(wèi)生、標簽要求等。
第五條 備案機構制定《湖南省食品安全企業(yè)標準備案規(guī)程》，企業(yè)備案時按規(guī)程辦理。
第六條 鼓勵企業(yè)制定嚴于食品安全國家標準或食品安全地方標準的企業(yè)標準，并按要求報備案機構。
第七條 企業(yè)標準由企業(yè)法定代表人批準、發(fā)布, 在本企業(yè)適用。企業(yè)是企業(yè)標準的第一責任人，應對備案的企業(yè)標準真實性、合法性負責，對企業(yè)標準實施后果承擔相應的法律責任。
第八條 企業(yè)在辦理企業(yè)標準備案申請前，負責做好企業(yè)標準的相關技術要求的審定，保證企業(yè)標準的規(guī)范性和科學性。鼓勵企業(yè)組織食品安全標準專家，有能力的技術機構、學術團體或行業(yè)協(xié)會等對企業(yè)標準進行技術指導。
第九條 企業(yè)應當將企業(yè)標準文本及編制說明在備案機構指定網站上進行公示。公示時間不得少于20個工作日。公示期間，任何單位和個人均可對企業(yè)標準中不符合法律法規(guī)及食品安全標準的情況提出意見。
第十條 企業(yè)標準備案實行網上辦理。企業(yè)標準備案先在網上予以公示，再通過網上申請、網上辦結、網上公開，實行一站式辦理。
第十一條 企業(yè)申請標準備案應同時符合以下條件：
（一）申請企業(yè)在湖南省內進行工商登記；
（二）申請備案的企業(yè)標準與國家法律法規(guī)和食品安全標準規(guī)定相符合，企業(yè)標準中的食品安全指標嚴于食品安全國家標準或食品安全地方標準；
（三）企業(yè)標準已向社會公示并征求意見。
第十二條 符合備案條件的，備案機構應在10個工作日內完成備案工作，并在企業(yè)標準文本上標注備案號，加蓋備案機構專用章，標注的備案號和加蓋的備案機構專用章作為企業(yè)標準備案憑證。
備案號編排格式為：（湖南省行政區(qū)劃代碼前兩位）（四位順序號）S──（年代號）。順序號由備案機構編排。
第十三條 企業(yè)備案信息發(fā)生變化時，應向備案機構提交變更信息申請，備案機構按照《湖南省食品安全企業(yè)標準備案規(guī)程》辦理。
第十四條 已備案的企業(yè)標準與現(xiàn)行法律法規(guī)、食品安全國家標準、食品安全地方標準以及有關規(guī)定相沖突的，該企業(yè)標準自動廢止。企業(yè)如注銷，備案的企業(yè)標準自動廢止。
第十五條 企業(yè)標準編號由企業(yè)自行編制，格式為：Q/（企業(yè)代號）（四位順序號）S──（年號）。
第十六條 已備案的企業(yè)標準應在備案機構指定網站上公布，供公眾免費查閱、下載。
第十七條 加蓋備案機構專用章的企業(yè)標準文本及備案號僅表明企業(yè)標準已完成備案，不等同于生產許可，不作為保證企業(yè)食品產品安全的依據。
第十八條 備案機構具體負責全省食品安全企業(yè)標準備案的組織實施和監(jiān)督管理工作。
第十九條 各市州衛(wèi)生健康委要積極開展食品安全標準跟蹤評價工作，及時聽取、收集企業(yè)提出的意見和建議并及時報告?zhèn)浒笝C構。
第二十條 備案機構在開展食品安全企業(yè)標準備案、評價、咨詢指導等服務過程中，不得以任何名義收取費用。
第二十一條 任何公民、法人和其他組織，均可對企業(yè)標準備案內容進行監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)備案標準存在問題的，均可向備案機構反映。
第二十二條 備案機構對公民、法人和其他組織所反映的問題，要組織核實。如問題屬實，依規(guī)定取消備案。
第二十三條 本辦法由湖南省衛(wèi)生健康委負責解釋，自2020年11月16日起施行，有效期為5年。原湖南省衛(wèi)生廳發(fā)布的《湖南省食品安全企業(yè)標準備案程序（修訂版）》（見湘衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕10號文件）即時廢止。