2017年下半年，為了扎實推進校園及周邊食品安全護苗行動，縣教育局、食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)管局開展了校園食品安全管理工作檢查，現(xiàn)將學校商店檢查情況通報如下：
一 、 大部分學校負責人及管理人員食品安全意識較強，能較好地履行對校園商店食品流通管理職責，經(jīng)常性檢查督促從業(yè)人員依法依規(guī)經(jīng)營，做到持有效證、照經(jīng)營，從業(yè)人員每年度進行健康檢查，建立健全的食品流通管理制度，認真查驗食品并進行登記，保持店堂衛(wèi)生，養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習慣，不銷售過期、霉變、無生產(chǎn)日期的食品。本次檢查未發(fā)現(xiàn)有銷售假冒偽劣、五無食品、過期霉變食品違法行為，至今未發(fā)生食品安全責任事故。各學校為確保全縣校園食品安全做出積極貢獻。
二 、 存在的問題：
1、 經(jīng)營資質(zhì)方面：全縣84所學校開辦了校內(nèi)商店，其中59所商店辦理了《食品經(jīng)營許可證》或原《食品流通許可證》在有效期內(nèi)。但仍有榮家灣鎮(zhèn)天鵝小學、湖州學校等23所學校商店《食品經(jīng)營許可證》過期后未及時辦理《食品經(jīng)營許可證》，無證經(jīng)營率占28%。月田、毛田、中洲等鄉(xiāng)鎮(zhèn)無證經(jīng)營情況較為突出。
2、 人員管理方面：食品經(jīng)營單位應配備專職或兼職的食品安全管理人員并在顯著位置公示其姓名、聯(lián)系方式等信息，從業(yè)人員應取得有效健康證。月田立新小學、大明逸夫?qū)W校、中洲興旺學校等12所學校商店從業(yè)人員無有效健康證，18所學校商店未；公示食品安全管理人員信息，大部分學校未組織從業(yè)人員培訓并留有記錄。
3、設(shè)施設(shè)備方面：食品經(jīng)營按要求食品要分類分架存放，離地離墻10cm以上，食品經(jīng)營場所與辦公、生活等場所分隔。岳陽縣八中、新墻中心學校、洞天觀小學商店貯存場所未與生活場所分隔；關(guān)王小學、甘田小學等10所學校商店食品貯存未離地離墻10cm以上。
4、進貨查驗方面：食品經(jīng)營單位要查驗索取供應商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，按批次查驗出廠合格證明或質(zhì)量檢驗報告，全面如實記錄食品進貨情況。繞村完小、新開共和小學等21所學校商店未查驗證照，61所學校商店未按批次查驗食品出廠合格證或質(zhì)量檢驗報告。
5、質(zhì)量管理方面：食品經(jīng)營單位應制定不合格食品處置制度，食品安全管理人員應定期檢查，清理庫存商品，對腐敗變質(zhì)包裝破損和超過保質(zhì)期的不合格食品實施處置，并做好記錄。全縣64所學校商店定期檢查無記錄，60所學校處置不合格食品無記錄，無制度。
對于以上存在的問題，希望各學校能盡快整改到位，并主動將整改情況書面反饋給我局各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理所要按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督管理辦法》進行督促落實，確保問題整改率100%。
岳陽縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局
二〇一七年十一月二日